Red Banana ( लाल केले ) के फायदे, उपयोग और नुकसान : फलों का सेवन सबसे बेहतर माना जाता है। फलों का सेवन करने से शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व मिल जाते हैं। खासतौर से केले को सबसे बेहतरीन फल माना जाता है। एक तो इसे खाना आसान है और दूसरा यह गुणों का खजाना है। हालांकि, हरे और पीले रंग के केले तो बाजार में आसानी से नजर आ जाते हैं, लेकिन लाल केले के बारे में अभी कम ही लोग जानते हैं। Osmgyan.in के इस लेख में हम बताएंगे कि लाल केला क्या है और लाल केले के फायदे व नुकसान क्या-क्या हो सकते हैं।

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Laal Kela Kya Hai : What is Red Banana in Hindi


  • यह केले की ही एक प्रजाति है। इस तरह के केले लाल या बैंगनी रंग के होते हैं।
  • पीले केले (Cavendish banana) के मुकाबले लाल केला थोड़ा नरम और मीठा होता है।
  • साथ ही यह आकार में छोटा होता है।
  • केले की इस प्रजाति का उत्पादन पूर्वी अफ्रीका, एशिया, दक्षिण अमेरिका और संयुक्त अरब अमीरात में बहुतायात में किया जाता है।
  • बात करें अगर भारत की, तो यहां केरल और महाराष्ट्र में इनका उत्पादन अधिक होता है।
  • इसका वैज्ञानिक नाम मूसा एकुमिनाटा (Musa acuminata) है।
  • इसे “रेड डक्का” नाम से भी जाना जाता है।
  • संस्कृत भाषा में लाल केले को रक्त कदली नाम दिया गया है।
  • लाल केला खाने में जितना स्वादिष्ट है, उतना ही स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।
  • रंग और नाम में अलग-अलग होने के बावजूद सभी प्रकार के केलों के पोषक तत्व लगभग एक जैसे हैं।

Laal Kele Ke Fayde – Benefits of Red Banana in Hindi


लाल केले में कुछ प्राकृतिक गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को पोषण देते हैं। साथ ही कई बीमारियों से रक्षा कर सकते हैं। वहीं, बीमारी की अवस्था में इसका उपयोग करने से कुछ लक्षणों को कम किया जा सकता है। हां, अगर कोई गंभीर रूप से बीमार है, तो डॉक्टर से चेकअप जरूर करवाना चाहिए।

ब्लड शुगर में लाल केले के फायदे


  • केले की लगभग सभी प्रजातियों में पोटैशियम उच्च मात्रा में पाया जाता है और सोडियम कम होता है।
  • लाल केले में इन दोनों तत्वों का ये सटीक मेल ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है।
  • एक वैज्ञानिक शोध के दौरान कुछ लोगों को दो लाल केलों का सेवन लगातार 20 दिन तक कराया गया।
  • बाद में इस शोध के परिणाम सकारात्मक आए।
  • लाल केले का सेवन करने से लोगों के ब्लड प्रेशर में कमी देखी गयी।
  • विशेषज्ञों का मानना है कि इसमें पाए जाने वाले फाइटोकेमिकल्स (प्राकृतिक तत्व) रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं।

आंखों को स्वस्थ बनाने में लाल केले के फायदे


  • सभी फलों और स लाल केले में साधारण पीले केले से अधिक कैरोटिनॉयड पाए जाते हैं, इसी कारण से केले का छिलका लाल रंग का होता है।
  • ल्यूटिन और बीटा कैरोटीन लाल केले में पाए जाने वाले दो प्रमुख कैरोटीनॉयड हैं।
  • ये आंखों की समस्याओं को दूर रखने में मदद कर सकते हैं ।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर लाल केले के लाभ


  • इस संबंध में एनसीबीआई पर कई शोध उपलब्ध हैं, जो इस बात की पुष्टि करते हैं कि केले में एंटीऑक्सीडेंट गुण होता है।
  • एंटीऑक्सीडेंट को सेहत के लिए अच्छा माना गया है।
  • यह शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के प्रभाव को कम करता है।
  • साथ ही फ्री रेडिकल्स को खत्म करता है ।
  • ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और फ्री रेडिकल्स के कारण कैंसर, हृदय रोग, डायबिटीज व आंखों से जुड़ी बीमारी आदि हो सकती है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए लाल केला


  • केले में विटामिन-बी6  प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक हो सकता है।
  • विटामिन-बी6 एंटीबॉडीज और लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण कर सकती हैं।
  • इससे चयापचय (भोजन से ऊर्जा बनने की क्रिया) में सहायता मिलती है।
  • शरीर को रोगों से बचाने में मेटाबॉलिज्म की बड़ी भूमिका होती है।
  • इसके अलावा, इसमें विटामिन-सी होता है, जिसे प्रभावकारी एंटीऑक्सीडेंट माना गया है।
  • इस आधार पर कहा जा सकता है कि केला संक्रामक रोगों से सुरक्षा प्रदान कर सकता है ।

पाचन क्रिया को सुधारने में लाल केले के उपयोग


  • लाल केला पाचन क्रिया को सुधारने में मदद कर सकता है।
  • एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक स्टडी के अनुसार, केल में रेसिस्टेंट स्टार्च होता है.
  • जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर असर डाल सकता है।
  • इससे कब्ज जैसी समस्या दूर हो सकती है। ये शोध चूहों पर किया गया था ।
  • एक अन्य शोध के अनुसार, केला पचने में आसान होता है।
  • इसलिए, दस्त लगने पर इसके सेवन की सलाह दी जाती है।
  • केले का सेवन न सिर्फ पाचन को आसान बनाता है.
  • बल्कि यह डायरिया की स्थिति में पोटैशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट की पूर्ति भी कर सकता है।
  • इसलिए, कहा जा सकता है कि लाल केले का सेवन पाचन तंत्र को दुरुस्त रख सकता है।

Laal Kele Ke Paushtik Tatv – Red Banana Nutritional Value in Hindi


लाल केले में कुछ पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, तो कुछ अल्प मात्रा में मौजूद हैं। आइए, जानते हैं कि 100 ग्राम लाल केले में कितने पोषक तत्व पाए जाते हैं।

पोषक तत्वप्रति 100 ग्राम
पानी74.91 ग्राम
ऊर्जा89 कैलोरी
फैट0.33 ग्राम
प्रोटीन1.09 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट22.84 ग्राम
फाइबर2.6 ग्राम
शुगर12.23 ग्राम
कैल्शियम5 मिलीग्राम
आयरन0.26 मिलीग्राम
मैग्नीशियम27 मिलीग्राम
फास्फोरस22 मिलीग्राम
पोटैशियम358 मिलीग्राम
विटामिन-सी8. 7 मिलीग्राम
विटामिन-बी60.367 मिलीग्राम
फोलेट20 माइक्रोग्राम

 

ये थे केले में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की सूची। आगे जानते हैं कि लाल केले का उपयोग कैसे और कितनी मात्रा में करना सही रहेगा।

Lal Kele Ka Upyog – How to Use Red Banana in Hindi


लाल केले के उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है,

लेकिन उससे पहले जानते हैं कि इसका सेवन कितनी मात्रा में करना ठीक हो सकता है।

लाल केले का सेवन कब और कितनी मात्रा में करें :

  • लाल केले का सेवन कभी भी किया जा सकता है,
  • लेकिन इसका सेवन संतुलित मात्रा में ही करना ठीक रहेगा।
  • उम्र और स्वास्थ्य के अनुसार व्यक्ति को लाल केले खाने चाहिए।
  • औसतन प्रतिदिन 2 केले खाए जा सकते हैं।
  • अधिक मात्रा में केले का न सेवन का करें, क्योंकि इससे दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
  • इन दुष्प्रभावों के बारे में लेख में आगे बताया गया है।
  • बेहतर होगा कि लाल केले का नियमित सेवन शुरू करने से पहले आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।

लाल केले के उपयोग के तरीके :

  1. लाल केले स्वादिष्ट होते हैं, इन्हें ऐसे ही या फिर फ्रूट चाट के रूप में अन्य फलों के साथ मिलाकर खाया जा सकता है।
  2. लाल केले को छोटे टुकड़ों में काटकर दलिया या ओट्स में डाला जा सकता है।
  3. लाल केले का सेवन करने के लिए फ्रूट कस्टर्ड में इसे शामिल कर सकते हैं।
  4. इसे मिक्सी में पीसकर केक और मफिन के मिश्रण में मिलाने से फ्लेवर और पोषण दोनों प्राप्त किए जा सकते हैं।
  5. लाल केले के लाभ उठाने के लिए आप दूध के साथ इनका शेक भी बना सकते हैं।

Laal Kele Ke Nuksan – Side Effects of Red Banana in Hindi


लाल केले से नुकसान होने का भी डर है, जिसको नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए जैसे:

  • केले में फाइबर पाया जाता है, इसलिए इनका अधिक सेवन पेट में ऐंठन और दर्द का कारण बन सकता है।
  • जैसा कि आप ऊपर जान चुके हैं कि केला पोटैशियम युक्त है। इसकी अधिक मात्रा हाइपरकलेमिया का कारण बन सकती है। हाइपरकलेमिया एक स्वास्थ्य समस्या है, जिसमें रक्त में पोटैशियम की मात्रा सामान्य से अधिक हो जाती है। पोटैशियम का अधिक सेवन उच्च स्तर पर हृदय गति को अनियमित कर सकता है। साथ ही मांसपेशियां कमजोर हो सकती हैं और लकवे का जोखिम तक पैदा हो सकता है।

इस लेख में आपने जाना कि लाल केले का सेवन स्वास्थ्य के लिए कितना लाभकारी है और लाल केले से नुकसान क्या हो सकते हैं। लाल केले को नियमित डाइट में शामिल किया जा सकता है और इसके स्वास्थ्य लाभ उठाए जा सकते हैं। साथ ही इसके नुकसान को भी ध्यान में रखें। अगर आपको किसी तरह की एलर्जी है या किसी गंभीर स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहे हैं, तो लाल केले के सेवन से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना न भूलें। स्वास्थ्य और सौन्दर्य से जुड़ी कोई और जानकारी अगर आप चाहते हैं तो हमारे लेख पढ़ते रहिए

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल 

1. लाल केला कहाँ पाया जाता है : where is red banana found 

लाल रंग का केला ऑस्ट्रेलिया में पाया जाता है. ऑस्ट्रेलिया के अलावा वेस्टइंडीज, मेक्स‍िको और अमेरिका के कुछ हिस्सों में इसकी पैदावार की जाती है. केला एक ऐसा फल है जो दुनियाभर में पैदा होता है और उसी तरह से पसंद भी किया जाता है.

2. लाल केला खाने से क्या फायदा होता है : What are the benefits of eating Red Banana

1.शरीर के इम्यून सिस्टम को फायदा

2.मजबूत होती हैं हड्डियां

3.वजन को करता है कंट्रोल

4.डायबिटीज में फायदेमंद

5.दूर करता है एनीमिया का खतरा

3. क्या लाल केले का स्वाद अलग होता है : Do Red Bananas taste different?

लाल केले लाल त्वचा के साथ दक्षिण पूर्व एशिया के केले का एक उपसमूह है। वे नरम होते हैं और पके होने पर एक मीठा स्वाद देते है। कुछ लोग कहते हैं कि वे एक नियमित केले की तरह स्वाद देते हैं – लेकिन रास्पबेरी मिठास के संकेत के साथ। वे अक्सर डेसर्ट में उपयोग किए जाते हैं, लेकिन दिलकश व्यंजनों के साथ भी अच्छी तरह से जोड़े जाते हैं।

4. क्या लाल केले दुर्लभ हैं : Are red bananas rare?

केले की 95 प्रतिशत किस्मों की बिक्री पीले केले से होती है, जिससे लाल केले सबसे रहस्यमय फलों में से एक बन जाते हैं। हालांकि वे दुर्लभ हैं, जब विटामिन सी और पोटेशियम की बात आती है तो लाल केले में पीले केले की तुलना में अलग पोषण मूल्य होते हैं।

5. क्या लाल केला स्वस्थ है : Is Red Banana Healthy?

फल एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन में उच्च है, जो रक्त की गुणवत्ता और हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार करने में मदद करते हैं। लाल केले में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है। एक पूरे लाल केले में केवल 90 से 100 कैलोरी होती है और इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो द्वि घातुमान खाने को रोकने और लालसा को दबाने में मदद करता है।

6. अगर हम रोज लाल केला खाएंगे तो क्या होगा : What will happen if we eat red banana everyday?

लाल केले पोषक तत्वों से भरपूर, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल हैं जो आपको ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। इस सुपर फ्रूट के नियमित सेवन से दिल स्वस्थ रहता है, ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर नियंत्रण में रहता है, वजन नियंत्रित रहता है और आंखों की रोशनी भी बढ़ती है।

7. मैं एक दिन में कितने लाल केले खा सकता हूँ : How many red bananas can I eat in a day?

वे पूर्ण महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं, लेकिन बहुत अधिक खाने से अच्छे से अधिक नुकसान हो सकता है। किसी भी एक भोजन का बहुत अधिक वजन बढ़ने और पोषक तत्वों की कमी में योगदान कर सकता है। अधिकांश स्वस्थ लोगों के लिए प्रतिदिन एक से दो केले का सेवन मध्यम माना जाता है।

8. क्या लाल केले आनुवंशिक रूप से संशोधित हैं : Are red bananas genetically modified?

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्री-विटामिन ए से भरपूर ‘लाल केले’ पहले से ही दुनिया भर में उगाए जा रहे हैं और किसी आनुवंशिक संशोधन की आवश्यकता नहीं है। वे दक्षिण एशिया, प्रशांत, अफ्रीका और मध्य और दक्षिण अमेरिका में लोकप्रिय हैं, और कई किस्मों को उनके नरम मांस, मीठे स्वाद और स्ट्रॉबेरी की सुगंध के लिए बेशकीमती माना जाता है।

9. भारत में लाल केला कहाँ पाया जाता है : Where is red banana found in India?

लाल केले की एक विशेष किस्म है जो विशेष रूप से भारत के कर्नाटक के कालाबुरागी जिले में कमलापुर गाँव की घाटी और उसके आसपास के क्षेत्रों में उगाई जाती है।

10. क्या लाल केला गर्भावस्था के लिए अच्छा है : Is red banana good for pregnancy?

गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए लाल केले बिल्कुल सुरक्षित हैं। वे पोषण सामग्री में पीले केले के समान हैं और वे स्तनपान में सुधार करने में भी मदद करते हैं।

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