Winter Super Soups Recipe Guide : सर्दियों का मौसम और गरमा-गरम सूप… बस perfect combination!
ठंड में body को गर्माहट, energy, immunity और hydration—सब कुछ चाहिए। और ये सब आपको healthy, tasty और quick-to-make winter soups से मिल सकता है।
आज के इस friendly guide में हम जानेंगे:
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tips + FAQs
तो चलिए शुरू करते हैं इस Winter Super Soup Guide को! 😍❄️ चलिए विस्तार से बात करते है Osmgyan.in के इस लेख में .
❄️ Winter में Soup क्यों जरूरी है?
✔ शरीर को अंदर से गर्म रखता है
✔ digestion बेहतर करता है
✔ immunity strong बनाता है
✔ कम calories → weight loss में helpful
✔ veggies का intake बढ़ता है
✔ cold/cough में राहत देता है
🥣 Top 7 Winter Super Soup Recipes (Easy + Healthy + Tasty)
⭐ 1. Vegetable Mix Soup (All-in-One Winter Booster)
Ingredients:
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Carrot – 1
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Beans – 5-6
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Corn – ¼ cup
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Cabbage – ½ cup
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Tomato – 1
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Garlic – 2 cloves
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Black pepper – ½ tsp
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Salt – as per taste
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Water – 2 cups
Recipe:
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सभी veggies को छोटे टुकड़ों में काट लें।
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एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर garlic sauté करें।
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सब veggies को 3 मिनिट sauté करें।
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2 कप पानी डालकर 10–12 मिनट तक उबालें।
-
नमक + black pepper डालें।
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गर्मा-गर्म सर्व करें।
Why This Soup?
Immunity boost + digestion improve + zero oil वाला healthy option।
⭐ 2. Tomato Basil Soup (Winter Classic)
Ingredients:
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Tomatoes – 4
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Garlic – 3 cloves
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Basil leaves – 5–6
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Black pepper
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Salt
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Butter (optional) – 1 tsp
Recipe:
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Tomatoes को पानी में उबालकर peel करें।
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Blender में tomato, garlic, basil grind करें।
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Pan में mixture डालें, salt + pepper डालें।
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5–7 मिनट boil करें।
Taste Tip:
1 tsp butter डालें → creamy & rich flavor मिलेगा।
⭐ 3. Spinach (Palak) Soup – Iron & Immunity Booster
Ingredients:
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Palak – 2 cups
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Onion – 1 small
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Garlic – 2 cloves
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Black pepper
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Salt
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Milk – 2 tbsp (optional)
Recipe:
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Palak और onion को 3–4 मिनट boil करें।
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Blender में smooth paste बनाएं।
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Pan में paste डालें + seasonings मिलाएं।
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थोड़ा milk डालें (अगर creamy चाहिए)।
यह सूप anemia, weakness और winter fatigue में बहुत फायदेमंद है।
⭐ 4. Ginger Carrot Soup – Warm & Detoxifying
Ingredients:
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Carrot – 2
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Ginger – 1 inch
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Onion – 1
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Black pepper
-
Salt
Recipe:
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Carrot + onion + ginger को boil करें।
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Blend करें।
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Pan में 5 मिनट उबालें।
यह soup digestion, immunity और throat infections में best है।
⭐ 5. Chicken Clear Soup (Non-Veg Winter Special)
Ingredients:
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Chicken (with bone) – 150 gm
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Garlic – 3 cloves
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Onion – 1
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Black pepper
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Salt
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Water – 3 cups
Recipe:
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Chicken + garlic + onion को पानी में boil करें।
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20 मिनट simmer करें।
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Juice strain करके pepper + salt डालें।
यह high protein + immunity booster soup है।
⭐ 6. Sweet Corn Soup
Ingredients:
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Sweet corn – ½ cup
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Carrot – ½
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Cornflour – 1 tsp
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Black pepper + salt
Recipe:
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Corn grind करके paste बनाएं।
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Pan में veggies + corn mixture डालें।
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Cornflour slurry डालकर 2 मिनट boil करें।
ये kids और adults सबका favourite है।
⭐ 7. Lentil (Dal) Soup – Healthy Protein Soup
Ingredients:
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Moong dal – ½ cup
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Garlic – 2 cloves
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Jeera – ½ tsp
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Haldi – ¼ tsp
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Salt
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Pepper
Recipe:
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Dal को pressure cooker में boil करें।
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Blender से smooth blend करें।
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Little tadka (ghee optional) + boil 3 minutes।
यह gluten-free, protein-rich और diabetic-friendly soup है।
❄️ Winter Soup Tips (Tasty + Healthy)
✔ soups में ज्यादा नमक न डालें
✔ cream avoid करें (weight loss चाहिए तो)
✔ garlic + ginger add करें (winter essentials)
✔ हमेशा warm ही पिएं
✔ dinner में soup perfect light meal है
✔ kids के लिए थोड़ा sweet corn add कर सकते हैं
❄️ Conclusion
सर्दियों में soup सिर्फ taste नहीं, health का भी dose है!
इन recipes की खासियत है कि ये easy, quick, immunity-boosting और low-calorie हैं।
अगर आपकी website पर readers health + weight loss + winter diet चाहते हैं, तो ये guide उनके लिए perfect रहेगा।
❄️ FAQ: Winter Super Soups (Hindi)
1. सर्दियों में कौन सा soup सबसे ज्यादा health के लिए अच्छा है?
Vegetable mix, ginger carrot, और palak soup — immunity और digestion के लिए best।
2. क्या soup weight loss में मदद करता है?
हाँ, कम calories + high nutrition → perfect for weight loss.
3. क्या रोज़ soup पी सकते हैं?
हाँ, रोज एक bowl बिल्कुल safe और healthy है।
4. कौन सा soup immunity boost करता है?
Garlic, ginger, chicken clear soup और spinach soup immunity बढ़ाते हैं।
5. क्या diabetic patients soup पी सकते हैं?
हाँ, बस corn, potato या cream avoid करें।
